看点：穿越广西八桂大地，探寻绝味美食背后的动人故事。 广西地处南疆，背依大西南，辽阔的北部湾对接东南亚，自古以来，这里就是官宦商旅云集之地。独特的地理位置孕育了广西独特的美食文化，各地菜系在这里相互融合，形成了别具一格的广西美食特色。 南宁电视台与近十家城市电视台联合制作了名为《广西的味道——桂系美食字典》的美食纪录片系列，共分为12集，每集15分钟。制作团队历时两年，深入八桂大地，记录了南宁柠檬鸭、北海沙虫刺身、柳州螺蛳粉、梧州纸包鸡、河池九里香鸡等一系列特色美食。每道菜肴都融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等多地菜系的特色，同时还吸纳了东南亚的异域风味，呈现出鲜香微辣、酸甜可口的广西美食特点。 通过独特的视角，这部纪录片将循迹广西的美食之路，展现人们既熟悉又陌生的广西特色美食。更重要的是，它还将探寻背后动人的广西故事，让观众在品味美食的同时，领略广西历史文化的独特魅力。快跟随纪录片的脚步，穿越广西八桂大地，一起探寻绝味美食背后的动人故事吧！